Калитка с картофелем, лесными грибами и четверговой солью
2010,00
р.
р.
Добавить в корзину
На тот случай, когда хочется отобедать. Картофель. Грибы. Тесто с грибной пудрой. Запечённая сметана сверху. И пару щепоток четверговой соли. Узнаваемо. Мастерски.
Про чёрную четверговую соль: в деревнях крупную соль смешивали с мякишем хлеба, вымоченным в воде, завязывали в тряпочку и ставили в раскалённую печь в Чистый четверг. Считалось, что она убережёт дом от злых духов. Понятно, что мы не соблюдаем все правила её таинственного приготовления. Но с удовольствием готовим её по этому рецепту в современной подовой печи.
Пирог можно есть холодным или немного подогреть в духовке. Мы оставили пергамент для выпечки специально. Положите пирог с пергаментом на противень в разогретую до 180°С духовку на 5-7 мин (в зависимости от духовки).
Масса нетто: 950 г. Хранить при t 2-4°С. Срок хранения: 48 ч с даты изготовления.
Обращаем ваше внимание, что мы осуществляем доставку по Москве только в пределах МКАД! Доставка 500 ₽.